Les plastiques permettent d’économiser des aliments et des ressources</H2>
L’emballage des denrées alimentaires constitue un domaine où les plastiques apportent une contribution majeure. Environ 1,3 milliards de tonnes d’aliments sont jetés chaque année à travers le monde. Les plastiques et en particulier les emballages plastique offrent une solution idéale pour aider à réduire cette masse de déchets. Ils proposent des nombreuses solutions économes en utilisation des ressources qui permettent de livrer des aliments de qualité supérieure avec une durée de conservation maximale pour les consommateurs. Une telle démarche réduit de manière significative les déchets, la consommation d’énergie et les ressources utilisées.
Voici quelques exemples d’emballages plastique qui démontrent les avantages de ces matériaux pour le développement durable et leur contribution à la réduction du gaspillage alimentaire.
Réduction gaspillage alimentaire
Une des causes des pertes de nourriture dans les pays en développement est l’absence de conditionnement approprié et de solutions de transport adéquates pour préserver la qualité et la fraîcheur tout au long du parcours, depuis la ferme jusque dans l’assiette. En Europe, seuls 3 % de la totalité de la production alimentaire est perdue contre 40 % dans les pays en développement. Si les solutions à ces défis sont accessibles dans les pays en développement, les déchets alimentaires se réduiront de manière spectaculaire.
Prolongation de la durée de conservation
Les aliments restent plus frais pendant plus longtemps dans des conditionnements en plastique. La durée de conservation de la viande de bœuf peut être prolongée de 5 à 10 jours voire davantage si l’on utilise les solutions de conditionnement de plastique les plus avancées.
Hygiène et sécurité
Les plastiques protègent les aliments de la contamination et offrent une barrière contre les microbes, les moisissures et les rayons ultraviolets. Le conditionnement empêche également les dommages physiques, ce qui est particulièrement important dans le transport de fruits fragiles comme les framboises.
Amélioration du caractère durable
Les conditionnements de plastique arrivent à davantage de résultats avec moins de matériaux. Ils sont souvent plus légers que les matériaux alternatifs et par conséquent contribuent à économiser des frais de transport et des ressources. Ils sont également très résistants aux moisissures, à la chaleur et au froid, ce qui facilite le choix de solutions adéquates de stockage et de distribution.
Trop précieux pour être jeté
Les emballages plastique conservent leur valeur même après leur fin de vie utile. Ils peuvent être recyclés en produits nouveaux ou récupérés comme énergie, en économisant du même coup les combustibles fossiles.
Des ressources préservées
Les plastiques offrent des performances identiques ou meilleures avec nettement moins de matériel par rapport aux matériaux alternatifs et du même coup ils permettent d’économiser de l’énergie, du carburant et des ressources. Si les aliments étaient emballés dans des matériaux autres que le plastique, la consommation d’énergie serait multipliée par 2 et les émissions de gaz à effet de serre seraient presque triplées.
Innover pour relever les défis aujourd’hui
Les films plastique multilaminés permettent d’assurer une durée de conservation sans égale pour les denrées périssables. L’utilisation d’agents compatibilisants offre des opportunités accrues de recyclage des matériaux concernés.
Innover pour répondre aux défis de demain
Le premier site de fabrication dans une entreprise privée qui utilise les émissions de CO2 pour la production de plastique s’est ouvert. Les chercheurs sont en train de commercialiser une technologie visant à briser les polymères non recyclables en énergie-matière pour la production de nouveaux polymères vierges et d’autres produits, ce qui permet d’économiser des ressources naturelles comme le gaz et le pétrole.
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